এবার অস্ট্রেলিয়ায় যাচ্ছে কুষ্টিয়ায় সংগৃহীত মধু

0
146

আব্দুর রাজ্জাক বাচ্চু:

দেশীয় চাহিদা মিটিয়ে এবার অস্ট্রেলিয়ায় যাচ্ছে কুষ্টিয়ায় সংগৃহীত মধু। বাণিজ্যিকভাবে সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহের এ কার্যক্রমে কর্মসংস্থান যেমন বাড়ছে তেমনি পরাগায়নের কারণে সরিষার উৎপাদনও বৃদ্ধিপাচ্ছে দিন দিন।

কৃষি কর্মকর্তারা বলছেন, শতভাগ সরিষা ক্ষেতেই যাতে মধু সংগ্রহ করা যায় সেই লক্ষ্যে কাজ করছেন তারা। ফুলে ফুলে ঘুরে মধু সংগ্রহে অসংখ্য মৌমাছির এমন ব্যস্ততা যেন স্বর্গীয়।

শীতের পরশে চোখ জুড়ানো হলদে এই বিস্তীর্ণ মাঠ এক সময় শুধুই প্রাণের স্পন্ধন আনলেও এখন ভূমিকা রাখছে অর্থনীতিতে।

নৈসর্গীক এ রূপ পেয়েছে কুষ্টিয়ার দিগন্ত বিস্তৃত সরিষা ক্ষেতগুলোতে। যেখানে বাণিজ্যিকভাবে বসানো হয়েছে অন্তত ৩০০টি মৌমাছির বক্স।

উদ্যোক্তারা বলছেন, বাণিজ্যিকভাবে বেশ লাভবান হচ্ছেন তারা। অবশ্য, রয়েছে কিছু সীমাবদ্ধতার কথাও জানান তারা।

আর চিকিৎসা বিজ্ঞান বলছে, এই মধু মহা ওষুধী গুণ সম্পন্ন। শুধু মৌ সংগ্রহকারীরাই নয়, এ উদ্যোগের ফলে চাষিদের ফলনও বাড়ছে বলে জানালেন কৃষি কর্মকর্তা।

শতভাগ সরিষা ক্ষেতে মৌ সংগ্রহের পরিকল্পনাও রয়েছে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের।
সারাদেশেই মধু সংগ্রহের এমন উদ্যোগ ছড়িয়ে দেয়ার পাশাপাশি, প্রক্রিয়াজাতকরণের ব্যবস্থা করলে, রপ্তানি পণ্য হতে পারে মধু, এমনটাই মনে করেন সংশ্লিষ্টরা।