দুধ ও মাংস উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক গবেষণা

0
50

খান মোহাম্মদ সালেক:

জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে বাড়ছে আমিষের চাহিদা। কিন্তু সেই চাহিদা পূরণে সনাতনী পদ্ধতিতে হাঁস-মুরগি কিংবা গরু-ছাগল পালন কাজে আসছে না।

তাই বিজ্ঞানীরা গবেষণালব্ধ প্রযুক্তিনির্ভর খামারের ওপর জোর দিচ্ছেন। সারাদেশে ছড়িয়ে পড়ছে পল্ট্রি ও ডেইরিসহ নানা খামার।

কিন্তু তা সঠিক প্রক্রিয়ায় হচ্ছে কিনা তাই বিশ্লেষণের চেষ্টা করা হয়েছে এবারের এডিটর’স ভিউতে।