Mytv Online 
শীতে আপনি কী খাচ্ছেন, তার উপরে অনেকটাই নির্ভর করে আপনার শরীরে মেটাবলিজম রেট কেমন হবে। সাধারণত মানব শরীরের মেটাবলিজম রেট বাড়লে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।তাই শীতে ওজন কমাতে চাইলে অবশ্যই মেটাবলিজম বাড়াবে এমন খাবার পাতে রাখা জরুরি। একই সঙ্গে এমন কিছু খাবার আছে, যা শীতে শরীর গরম রাখতেও সাহায্য করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক শীতে ওজন কমাতে ও শরীর গরম রাখতে কী কী খাবেন-
আদাঃ শীতে আদা খেলে আপনি বিভিন্ন ভাবে উপকার পাবেন। খাবার হজম করতে সাহায্য করে আদার রস। এছাড়াও আদার মধ্যে এমন উপকরণ আছে যা শরীর গরম রাখে শীতকালে।এর পাশাপাশি সর্দি-কাশির সমস্যা থাকলে আদা দিয়ে চা খেলে কিংবা আদা, লেবুর রস, মধু, গোলমরিচ, লবঙ্গ, তুলসি পাতা গরম পানিতে জ্বাল দিয়ে খেলে গলা ব্যথা, অন্যান্য অস্বস্তি কমবে।প্রচণ্ড সর্দি লেগে বুকে কফ জমে গেলে তা কমাতে সাহায্য করে এই পানীয়। আদা কিন্তু মেটাবলিজম রেট বাড়িয়ে ওজন কমাতেও দারুণভাবে সহায়ক।গাজর, বিটরুট, মুলা, মিষ্টি আলু- এসব শাকসবজি মূলত শীতেই বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। এই শাকসবজিগুলো খেলে অনেক উপকার মিলবে। পাশাপাশি শরীরের মেটাবলিজম রেটও বাড়বে। ফলে অতিরিক্ত ফ্যাট বার্ন হয়ে ঝরে যাবে।আর মেদ ঝরে গেলে নিয়ন্ত্রণে থাকবে ওজন। এসব শাকসবজিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেলস ও নানা ধরনের পুষ্টি উপকরণ। এসব শাকসবজি শীতকালে খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। ফলে সহজে কোনো অসুখ ও সংক্রমণ হবে না।
তিলের বীজঃতিল খাওয়া এমনিতেই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। আর শীতকালে যদি তিলের বীজ খেতে পারেন তাহলে অনেক উপকার পাবেন। গরম ভাতের সঙ্গে তিল বাটা খেতে যেমন স্বাদ লাগে, তেমনই এর গুণও অনেক।বিভিন্ন নিরামিষ পদ রান্নার পর উপর থেকে তিলের বীজ ছড়িয়ে দিলে, ভাজাভুজিতে তিলের বীজ দিলে খাবারে স্বাদ যেমন আসে, তেমনই উপকারও অনেক। প্রোটিন, মিনারেলস ও হেলদি ফ্যাট সমৃদ্ধ তিলের বীজ খেতে পারলে সার্বিকভাবে ভালো থাকবে স্বাস্থ্য।শীতকালে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরনের শাক। তার মধ্যে অন্যতম স্বাস্থ্যকর হলো পালংশাক। এছাড়া আছে ক্যাপসিকাম। শীতের দিনে পালংশাক ও ক্যাপসিকাম খেলে আপনার দৈহিক তাপমাত্রা সঠিক মাত্রায় বজায় থাকবে। এছাড়া মেটাবলিজম রেট বাড়বে। ফলে কমবে ওজন।
