ওজন কমানোর বিষয়টি মূলত নির্ভর করে শরীরের মেটাবলিজমের ওপর। যাদের মেটাবলিজম বা হজম শক্তি বেশি তাদের দ্রুত ওজন কমে। আর যাদের হজম শক্তি কম তাদের ওজন সহজে কমে না। তাই দ্রুতই যদি আপনি আপনার ওজন কমাতে চান, তাহলে প্রথমে আপনাকে শরীরের মেটাবলিজম বা হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে হবে।পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু খাবার আছে যা দেহের মেটাবলিজমের হার বাড়াতে সাহায্য করে। এসব খাবার নিয়মিত ডায়েট লিস্টে রাখলে শরীরে দ্রুত হজম শক্তি বাড়ে। যা ওজন কমাতে দারুণ কাজ করতে পারে।
পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু খাবার আছে যা দেহের মেটাবলিজমের হার বাড়াতে সাহায্য করে। এসব খাবার নিয়মিত ডায়েট লিস্টে রাখলে শরীরে দ্রুত হজম শক্তি বাড়ে। যা ওজন কমাতে দারুণ কাজ করতে পারে।আমেরিকান স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েব সাইট হেলথলাইনের একটি প্রতিবেদন থেকে আসুন জেনে নিই, দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ডায়েট লিস্ট তৈরিতে কোন কোন খাবারগুলো প্রাধান্য দেবেন-
১. কাঠবাদাম: চেষ্টা করুন ভেজানো কাঠ বাদাম খেয়ে সকাল শুরু করার। আমন্ড বা কাঠবাদামে আছে ম্যাগনেসিয়াম। এই উপাদানটি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে।
২. নাশতায় প্রোটিন: আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে অবশ্যই সকালের নাশতায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাওয়ার চেষ্টা করুন। কেন না শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান প্রোটিন। এটি খাদ্যের তাপীয় প্রভাব বা থারমাল এফেক্ট অব ফুড বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে। দুধ, ডিম, পনির, সয়া, মসুর ডাল ইত্যাদি প্রোটিনের ভালো উৎস।
৩. গরম পানি: ওজন কমাতে সাহায্য করে গরম পানি। আর আপনি যদি প্রতি ঘণ্টা এক গ্লাস কুসুম গরম পানি খেতে পারেন, সেক্ষেত্রে আপনার দেহের মেটাবলিজম বৃদ্ধি পাবে। এতে দ্রুত ওজন কমবে।
৪. দারুচিনি-এলাচ চা: ওজন কমাতে সব ধরনের মশলা চা-ই অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এ ছাড়া আমাদের মেটাবলিজম রেট বাড়াতে সাহায্য করে এলাচ ও দারুচিনি। সকালে গ্রিন টি’র সঙ্গে দারুচিনি গুঁড়া মিশিয়ে পান করুন। উপকার মিলবে। আর দুপুরের খাবার পর খেতে পারেন এক কাপ এলাচের চা।
পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু খাবার আছে যা দেহের মেটাবলিজমের হার বাড়াতে সাহায্য করে। এসব খাবার নিয়মিত ডায়েট লিস্টে রাখলে শরীরে দ্রুত হজম শক্তি বাড়ে। যা ওজন কমাতে দারুণ কাজ করতে পারে।আমেরিকান স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েব সাইট হেলথলাইনের একটি প্রতিবেদন থেকে আসুন জেনে নিই, দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ডায়েট লিস্ট তৈরিতে কোন কোন খাবারগুলো প্রাধান্য দেবেন-
১. কাঠবাদাম: চেষ্টা করুন ভেজানো কাঠ বাদাম খেয়ে সকাল শুরু করার। আমন্ড বা কাঠবাদামে আছে ম্যাগনেসিয়াম। এই উপাদানটি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে।
২. নাশতায় প্রোটিন: আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে অবশ্যই সকালের নাশতায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাওয়ার চেষ্টা করুন। কেন না শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান প্রোটিন। এটি খাদ্যের তাপীয় প্রভাব বা থারমাল এফেক্ট অব ফুড বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে। দুধ, ডিম, পনির, সয়া, মসুর ডাল ইত্যাদি প্রোটিনের ভালো উৎস।
৩. গরম পানি: ওজন কমাতে সাহায্য করে গরম পানি। আর আপনি যদি প্রতি ঘণ্টা এক গ্লাস কুসুম গরম পানি খেতে পারেন, সেক্ষেত্রে আপনার দেহের মেটাবলিজম বৃদ্ধি পাবে। এতে দ্রুত ওজন কমবে।
৪. দারুচিনি-এলাচ চা: ওজন কমাতে সব ধরনের মশলা চা-ই অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এ ছাড়া আমাদের মেটাবলিজম রেট বাড়াতে সাহায্য করে এলাচ ও দারুচিনি। সকালে গ্রিন টি’র সঙ্গে দারুচিনি গুঁড়া মিশিয়ে পান করুন। উপকার মিলবে। আর দুপুরের খাবার পর খেতে পারেন এক কাপ এলাচের চা।